Degustatie Menu

Amuses

'Primavera in bocca'
( Blauwvintonijn / honing tomaat / dille )

Fassone
( Rundstartaar / gerijpte wagyu / karnemelk / peterselie )

Lasagna classica al forno
( Lasagna / ragù / bechamel / parmezaan )

Il respiro del mare
( Zwaardvis / vongole )

Entrecôte di vitello alla pizzaiola
( Kalfsentrecôte / salie / pizzaiolasaus )

Sinfonia di Fichi e Caprino
( Vijg / geitenkaas ijs / amandel )

€ 99